| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 蒜子卤蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于摩托艇运动64分钟消耗的热量150 | |||||
1、炒锅放油
2、放冰糖
3、放五花肉煎成两面金黄
4、加料酒，生抽炒至变色
5、放水没过食材，加蒜子，葱姜
6、熟鸡蛋剥壳
7、放进锅里，与肉一同卤制
8、大火烧开，小火炖煮40分钟
9、在卤水里浸泡两个小时，使之更加入味
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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