| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 红芸豆 | 克 | 170千卡 | 127千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 腊八粥热量/卡路里3117千卡 | |||

1、各种材料洗净备用。

2、锅里加足水,放入所有材料。大火煮开,转小火,煮至各种材料酥烂。

3、煮好的粥,不好看,但很好喝。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、养血、滋阴等功效;可与大豆、猪心、凉薯搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、益脾胃、养胃等功效;可与紫米、板栗、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、和胃、增强记忆等功效;可与芹菜、猪蹄、黄豆搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、解毒、预防高血压等功效;可与枣、鲫鱼、兔肉搭配;与猪肉、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
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