| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 排骨炖萝卜热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于挖煤220分钟消耗的热量360 | |||||
1、萝卜洗净切片备用
2、排骨毛洗后加水入高压锅炖至排骨八成熟备用
3、葱姜切碎加八角备用
4、炒锅内热油放入葱姜八角,炒香
5、倒入备好的萝卜片翻了一翻炒片刻
6、淋入适量酱油,翻炒
7、将炒锅内所有移入汤煲中
8、加入八成熟的排骨及排骨汤后加适量盐
9、加盖大火烧开后转中火炖制约七八分钟,在此过程中要用筷子动几次煲内萝卜排骨不要糊底
10、用筷子插至萝卜熟烂即可
11、盛出排骨萝卜
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、清热懈毒、呕吐反酸等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与橘子、杨梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与冬瓜、茄子、红薯搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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