| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 羊汤热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于舞厅204分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备原料。
2、羊肉切成指甲盖大的薄皮，凉水下锅焯一下。
3、焯到发白捞出。
4、焯好的羊肉片。
5、换干净的热水，加少许干辣椒，葱，姜片，花椒开小火煮制。
6、羊肉片煮熟后捞出花椒粒放入胡萝卜丝和粉条继续煮。
7、粉条煮至透明就熟了。
8、碗里加盐，味精，胡椒粉，老抽，香油，葱末，香菜末调匀。
9、把调好的碗汁倒入锅中，关火拌匀即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补肝明目、疗肺虚等功效；可与刀豆、辣椒、海参搭配；与栗子、鲳鱼、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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