| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 香芋拔丝热量/卡路里396千卡 | |||

1、首先把香芋头切成小条形状

2、其次,面粉鸡蛋加入适量的水调制

3、调成这样的浓度

4、热好油,把切好的芋头放入锅里炸,炸熟之后捞出来

5、往上面撒上适量淀粉,在裹上鸡蛋面糊往锅里炸,炸成金黄色捞出

6、然后往锅里倒入适量油,小火加入白糖不停的翻炒,颜色成一点红色

7、成这样子

8、把炸好的香芋倒入锅里快速的翻炒几下,立马出锅

9、撒点芝麻,香喷喷的香芋拔丝就可以品尝了
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、补中益气等功效;可与猪瘦肉、鲫鱼、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、荠菜、苋菜搭配;与甲鱼 、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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