| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 炝拌三丝热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于砍柴12分钟消耗的热量360 | |||||
1、主要食材。
2、将莴笋削去皮洗净，直刀切成丝；胡萝卜切丝；辣椒切丝；
3、将三丝分别在开水中稍焯烫一下；
4、焯烫后沥干水分放大碗里；
5、辣椒油上火烧热，加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上；
6、撒上葱花，锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利五脏、清热利尿等功效；可与桃、大蒜、桃子搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、下气等功效；可与绿豆芽、羊排、豆浆搭配；与醋、猕猴桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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