| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 姜葱爆炒蟹热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于跆拳道41分钟消耗的热量600 | |||||
1、蟹洗净斩件用盐、生抽老抽 、料酒、淀粉淹入味。
2、姜、葱、辣椒切好备用。
3、蟹下热油锅。
4、炸成金黄色捞起备用。
5、留底油下姜、葱、辣椒。
6、加盐煸出香味。
7、倒入炸好的蟹一起翻炒入味。
8、再把淹过的汁倒入、加几滴醋一起焖3分钟。
9、出锅上桌。
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有提高免疫力、治疗高血压、解结散血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、凉薯、石榴相克，同食可能会引起不适；
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