| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 煲芸豆骨头汤热量/卡路里292千卡 | |||

1、准备食材,白萝卜,猪腔骨,芸豆(芸豆用热水泡一天)。

2、腔骨用温水加料酒泡洗几次。

3、姜切片,葱切段,白萝卜切滚刀块。

4、准备一些大枣跟枸杞。

5、骨头凉水下锅,放葱姜煮到水开拿出来。

6、用煮锅烧水,水开放入骨头,芸豆,葱,姜,到上几滴白醋,大火煲40分钟。

7、放入大枣,枸杞,白萝卜,盐煲30分钟。

8、这是煲好的汤。
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、提高免疫力、促进新陈代谢等功效;可与豆腐、猪肉、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促消化、解毒生津等功效;可与豆腐、豆腐干、北豆腐搭配;与桃子、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进睡眠、改善心肌营养、增加心肌收缩力等功效;可与小麦、面条、鹌鹑搭配;与虾、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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