蒜泥蒸虾的热量和减肥功效

1、按分量准备好所需的制酱材料

2、烤鱼片撕片，平底锅加少许油，用中火炒香鱼片

3、蒜仁用压蒜器压成泥，（或者用到剁成泥），话梅用40cc的冷开水泡软，炒好的鱼片放凉

4、鱼片撕碎末，话梅去核用剪刀剪成末

5、压成的蒜泥倒入鱼片末

6、连同泡话梅的冷开水一同加入碗中

7、加入20cc的高汤

8、然后依次加入糖、酱油、蚝油，搅拌均匀至糖融化

9、虾洗净

10、从虾背部剖开到底但不要切断，取出肠泥

11、加入少许盐和料酒腌制10分钟

12、乌冬面沸水炒熟捞出

13、过冷水

14、摆放入碗中

15、放入腌制好的虾

16、撒上适量蒜泥蒸酱

17、附上保鲜膜，放入蒸锅蒸10min

18、出锅撒上少许葱花，淋上热香油即可