1、原料备好
2、紫薯粉提前用冷水泡软;
3、在开水锅里煮2分钟左右,熟后过水捞出备用;
4、加入黄瓜丝及所有调料拌匀即可;
5、装盘后撒点白芝麻。
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
它含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸收的氨基酸,维生素a、b、c等8种维生素
研究表明四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝
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