| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1925千卡 | 385千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 猪皮黄豆汤热量/卡路里2788千卡 | |||

1、黄豆提前一晚上泡发,备用

2、猪皮焯水后,切成1cm*2cm的小块。

3、锅里下油,姜切成小丁,爆锅,加水

4、加入猪皮,黄豆,枸杞,红枣炖一小时
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、活血止血、光泽头发等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、养颜、利水等功效;可与牛蹄筋、小米、小米面搭配;与核桃、菠菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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