| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于乒乓球78分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜的花蛤吐静泥沙后洗净；
2、新鲜的花蛤吐静泥沙后洗净；
3、蒜蓉辣酱和香菜备好；
4、香菜提前切末备用；
5、起锅加油烧热后直接放入花蛤爆炒两下迅速盖上锅盖；
6、待花蛤全部张嘴时，立刻淋入辣酱和香菜末翻炒均匀即可；
7、如图，这是大连人的经典吃法。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、利小便、滋阴明目等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与扁豆、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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