| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 海鲜土豆泥热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于弹吉他42分钟消耗的热量120 | |||||
1、将土豆切片蒸熟用刀背压成泥（我这是蒸红薯的时候顺便一起整个蒸的）；
2、处理好的新鲜虾仁6只、咸鸭蛋黄一个备好；
3、锅内加油烧热，放入咸鸭蛋黄煸炒出香味后，倒入土豆泥；
4、加水适量烧开；
5、加入新鲜虾仁；
6、待虾仁卷曲变白后，加入盐调味即可出锅；
7、装盘后，放入一片香菜叶，滴上几滴番茄汁（或辣椒油）；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗早衰、催乳等功效；可与大白菜、上海青、油菜搭配；与苦瓜、芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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