| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 土豆香菇炖鸡架热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于开车560分钟消耗的热量120 | |||||
1、将土豆、胡萝卜去皮洗净，切成块，葱姜蒜切末
2、锅内倒入适量的食用油加热后，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡架炒至变色
3、倒入土豆、胡萝卜、香菇翻炒，加入适量的盐、耗油，倒入适量的水炖20分钟左右
4、出锅前加入适量的鸡精即可出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、大米、绿豆芽搭配；与茄子、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、止热痢、消水肿等功效；可与薄荷、首乌、油菜搭配；与红薯、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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