| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 虾干榨菜肉丝面热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于骑独轮车150分钟消耗的热量300 | |||||
1、主要原料
2、虾干用热水泡一泡。
3、葱花炝锅，放入虾干煸炒，炒出香味，放入生抽，蚝油。
4、放入热水，加入肉丝熬煮。
5、煮开后，放入榨菜，少许盐味精，香油，汤就做好了。
6、韭菜切小段。
7、开水下锅煮面条。
8、煮好的面条捞碗里。
9、浇上熬好的汤，撒韭菜段即可。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、促进消化、抗早衰等功效；可与燕麦片、枸杞、西兰花搭配；与南瓜、荷兰豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与豆芽、海虾、猪血搭配；与虾皮、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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