| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 彩椒杏鲍菇煲热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于吃东西553分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好原材料；
2、将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；
3、直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；
4、再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；
5、下入杏鲍菇片；
6、慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；
7、下入红黄彩椒片翻炒；
8、最后加入盐和胡椒粉调味即可；
9、装入小煲中，撒些小葱，直接端上桌了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与紫菜、山楂、萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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