| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 玫瑰露蜜汁叉烧热量/卡路里599千卡 | |||

1、用猪颈肉做叉烧比较爽口, 而且不腻。当然,上好的五花肉也可以做。洗干净肉块, 用厨房纸吸干水分, 下生抽、糖、黑胡椒粉,玫瑰露酒抹匀, 放在冰箱里腌一个晚上。

2、烤箱200度预热10分钟, 烤盘铺锡纸, 猪颈肉两面涂上蜜糖, 平铺在锡纸上。 上下火200度烤20分钟。

3、成品。 肉汁丰富, 嫩滑香浓。
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、润燥等功效;可与莴笋、芒果、鸡腿菇搭配;与首乌、雪花梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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