| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 鲍汁茭白热量/卡路里63千卡 | |||

1、茭白剥掉外皮,清洗干净,青椒洗净

2、青椒切片,茭白切滚刀块

3、开水焯烫茭白,去除草酸。

4、锅中放油,煸香姜蒜和干辣椒,

5、放入焯好的茭白翻炒均匀

6、下入青椒。

7、放入鲍鱼浓汁,

8、也不用太多,这些就够了

9、再加少许的盐,翻炒均匀即可出锅。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、利二便、解酒毒等功效;可与芹菜、西红柿、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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