| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 红枣参鸡汤热量/卡路里1906千卡 | |||
 热量1906千卡,相当于灭火159分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备原料。
2、凉水里倒点料酒，放入鸡焯制。
3、砂锅里放入姜片，八角，红枣，西洋参，葱段。
4、把焯好的鸡放入砂锅，焯鸡的水别倒，仔细撇去浮沫，倒入砂锅中，开小火炖煮。
5、等到用筷子能轻松扎透鸡肉就可以啦。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益气、补虚劳、温中益气等功效；可与冬虫夏草、油菜、板栗搭配；与李子、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、增强记忆力、静心凝神等功效；可与猪骨搭配；
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