| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 圣诞奶油小蛋糕热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于田径123分钟消耗的热量450 | |||||
1、把3个蛋清蛋黄分离，一个全蛋打入蛋黄中
2、蛋清中加2滴醋，分次加入糖，打蛋器低速到高速打发蛋清，打到提起打蛋器能立起两个尖角。
3、蛋黄加入盐，油，用打蛋器打到颜色变浅，变粘
4、筛入低粉，翻拌均匀
5、取1/3的打发的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀
6、再加入剩下的蛋白上下左右翻拌均匀，不要划圈哦
7、把蛋糊装入裱花带，然后挤入纸杯中，挤到八分满
8、烤箱170度预热，烤20分钟出炉，冷却备用
9、奶油加糖粉，用打蛋器打发
10、打到如图这种状态
11、最后把奶油装入裱花带，用自己喜欢的裱花嘴，挤出形状，撒上装饰糖珠，插上卡片，漂亮的小蛋糕就完工了（这里用的是5齿小号菊花嘴）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与干贝、生菜、香椿搭配；与豆浆、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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