| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于踢踏舞29分钟消耗的热量288 | |||||
1、西红柿洗净切成片，鸡蛋搅匀加入适量的盐
2、锅内加入适量的食用油加热，倒入搅匀好的鸡蛋，小火翻炒，盛出
3、锅内在加入少量的油加热后倒入西红柿翻炒
4、炒出汤汁后加入适量的盐、耗油、糖
5、将炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒即可出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、护肤、降血压等功效；可与圆白菜、三文鱼、福寿鱼搭配；与胡萝卜、地瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米、百合、茼蒿搭配；与茶叶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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