| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 大丰收沙拉热量/卡路里456千卡 | |||

1、准备食材,苦菊,紫甘蓝,红黄甜椒,橙子,圣女果,苹果,所有蔬菜,水果都洗干净,鸡蛋提前煮熟,丘比沙拉酱。

2、紫甘蓝切丝。

3、甜椒切丝。

4、苹果,橙子(去皮)切块。

5、鸡蛋去壳对半切,把所有食材放在一起。

6、放入沙拉酱,吃的时候拌匀就可以了。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效;可与青椒、木耳、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、安眠、防癌等功效;可与青鱼、桃子、番茄搭配;与白萝卜、鹅肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有抗癌、治疗高血压、养阴凉血等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与虾、猪肝、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与羊排、桂圆、银鱼搭配;与茶叶、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解油腻、清肠、促进血液循环等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、蛤蜊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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