| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 啤酒鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡,相当于水中有氧健身操622分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。
2、姜葱蒜、青红椒、八角、桂皮准备好；
3、锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄；
4、下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味；
5、加入生抽、老抽调颜色；
6、倒入啤酒，刚没过食材就好，加入冰糖，大火烧开，调入适量盐，转小火煮40分钟左右；
7、待汤汁基本收干，加入青红椒略炒即可出锅。
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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