| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 五香羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于拉筋368分钟消耗的热量150 | |||||
1、备材料以及必须的调味料孜然粉、五香粉
2、用沸水稍焯一下羊肉，捞起
3、热锅，爆香姜片
4、下羊肉、酒爆炒一会
5、下配料中的八角、香叶、草果
6、再下孜然粉、五香粉
7、加入适的水与盐、糖、鸡粉、腐乳汁
8、加盖煮至羊肉软熟
9、加入干腐竹
10、待干腐竹煮透煮软
11、再下点生抽，把汁收浓
12、下香菜、葱，翻动均匀，即可上碟
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、助元阳、疗肺虚等功效；可与白萝卜、香菜、白果搭配；与南瓜、何首乌、首乌相克，同食可能会引起不适；
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