| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 土豆炖鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于骑独轮车207分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡腿洗净，剁成块状
2、葱切段，蒜切片，姜切片，香叶、桂皮备用
3、炒锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粒、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒
4、炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开，转小火，炖20分钟
5、土豆去皮，洗净，切滚刀块
6、打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖搅匀，加盖继续炖20分钟
7、转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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