| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 西兰花烧茄子热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于干砌墙38分钟消耗的热量180 | |||||
1、将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。
2、将西兰花用热水烫一下。
3、炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
4、倒入茄子翻炒。
5、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。
6、继续翻炒茄子。
7、待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。
8、简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与牛肉、火腿、猪肉搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、清热解渴等功效；可与虾、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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