| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 570千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 山药枸杞排骨汤热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于山地车69分钟消耗的热量498 | |||||
1、山药斜切成段。
2、材料备齐。
3、锅中加入油烧到7成热，加入切片的生姜爆点香味。
4、倒入排骨翻炒几下，再加入生抽、盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬。
5、加入适量的开水小火煮5分钟。
6、在汤锅中加入适量的水烧开。
7、倒入炒锅中的排骨炖一个小时。
8、再加入切好的山药、枸杞转小火再炖一个小时左右即可，最后起锅时可以撒上点葱花。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾益胃、益精、白带多等功效；可与鸡胗、甘蔗、乌鸡搭配；与猪肝、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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