红薯司康的热量和减肥功效

1、把红薯切成小块，上锅蒸熟，放凉备用。

2、低粉、细砂糖、盐和泡打粉混合过筛。

3、室温软化黄油，切成小丁加入2中，戴上一次性手套，将面粉和黄油搓抓成酥松粒状。

4、加入鲜奶油和香草精。

5、轻轻的拌成面团。

6、加入放凉的红薯。

7、再轻轻的拌成面团，拌好的面团装进保鲜袋放入冰箱冷藏松弛半个小时。

8、取出面团，铺上保鲜膜，擀成厚约2CM的面片，用圆形的模压出饼坯，依次摆在不粘烤盘上。

9、在每个饼坯上放一个红薯粒，表面刷一次薄薄的全蛋液，送入预热190度的烤箱中层，烤20分钟左右即可。