| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 蚝油丝瓜烧豆腐热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于摇摆舞147分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材，蚝油，丝瓜，小葱，郫县豆瓣酱，肉沫，白豆腐。
2、丝瓜，小葱洗干净。
3、丝瓜去皮，切成滚刀块。
4、小葱切沫。
5、豆腐切块。
6、热锅，放猪油化开。
7、放豆腐，把两面煎黄。
8、煎好拿出来备用。
9、用锅里的油炒肉沫。
10、放郫县豆瓣酱炒香。
11、放水烧开。
12、放豆腐炖5分钟。
13、放丝瓜炖差不多3分钟。
14、放盐。
15、放鸡精
16、放蚝油。
17、放葱花炒匀就可以了！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、清凉、通经等功效；可与排骨、基围虾、桂鱼搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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