| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 火腿面包热量/卡路里246千卡 | |||

1、面粉、鸡蛋、盐、酵母、糖,加水揉成面团

2、加入黄油

3、面团和黄油揉合成光滑面团,加盖,饧发半个小时

4、饧发了的面团

5、将面团分成60g左右的小面团

6、分好的面团幹成长条,铺上一根火腿,卷好

7、卷好的面团,用刀切断火腿,火腿下的面团不切断

8、整合成花状面包胚

9、整合好的面包胚放在烤盘里,饧发

10、再次饧发好的面包胚

11、刷上蛋液,撒上火腿粒、葱花,入烤箱烤制即可。

12、烤好装盘

13、再来一张
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配;与香菜、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与小米面、明虾、干辣椒搭配;与糖精、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、治喉痛、清热解毒等功效;可与苋菜、菠菜、小米面搭配;与味精、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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