| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 木须肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑独轮车20分钟消耗的热量300 | |||||
1、木耳撕碎 黄瓜切片 肉切片 再备一些葱花，为了颜色好看，大家操作时，也可以加点胡萝卜 配色
2、起锅，油热 打鸡蛋进去 用铲子绞碎 熟了盛出备用
3、盛出鸡蛋 看着油不多了，再加一些 烧热 倒入 肉和葱花
4、接着倒入 木耳 这一步就可以加生抽了，为的是，黄瓜不会吸收太多的，酱油色，菜出来颜色会好看一些
5、最后倒入黄瓜 炒好的鸡蛋，翻炒，放盐 鸡精 翻炒均匀，最后滴几滴香油，就可以出锅了
6、盛盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、桂圆、青椒搭配；与豆浆、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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