| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1080克 | 西红柿莲藕排骨汤热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡,相当于太极拳387分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨清洗干净，放少许盐、料酒，腌制20分钟。
2、腌好的排骨，倒去腌出的血水，放入锅中，加水，放姜片、花椒。
3、煮开排骨，撇去浮沫。炖半个小时，加入切好的藕断，中火炖半个小时。最后加入西红柿，炖10来分钟。
4、加入少许盐、味精调味，装碗，撒些许葱花即可。
5、香喷喷地吃起来！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、生津液等功效；可与萝卜、茄子、白菜搭配；与菊花、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、清热生津等功效；可与卷心菜、三文鱼、菜花搭配；与香菇、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、益胃健脾等功效；可与猪小排、黄鳝、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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