| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 清炒五彩山药丁热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡,相当于买东西264分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药，胡萝卜洗干净去皮。
2、胡萝卜，洋葱，山药都切成丁，准备一些青豌豆，玉米粒。
3、锅里水烧开，加一些盐，除洋葱，其它依次焯水。
4、热锅放油。
5、放洋葱爆锅炒香。
6、放山药。
7、放胡萝卜，玉米粒，青豌豆差不多炒3分钟。
8、放盐。
9、放鸡精炒匀就可以了·
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、补脾、痈肿等功效；可与韭菜籽、小麦、鸭肉搭配；与荞麦米、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、增加食欲等功效；可与黄豆、羊排、西兰花搭配；与醋、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脑、防癌、健脾开胃等功效；可与松子、烤肉、花菜搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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