| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 印式炸西兰花热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡,相当于迪斯科420分钟消耗的热量270 | |||||
1、西兰花切小朵洗净，在淡盐水中浸泡20分钟左右；
2、姜、蒜刨成蓉；
3、碗中加姜蒜蓉、面粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉酱和盐；
4、加适量水拌成不稠不稀的面糊；
5、锅中加油烧热，入裹满面糊的西兰花，先大火稍炸一会儿，再转小火炸至金黄；
6、把西兰花倒入面糊中充分拌匀使每朵西兰花都裹满面糊；
7、捞出沥油即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、防癌等功效；可与牛肉、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、聪耳、补血等功效；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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