| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 553千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 三鲜馅春卷热量/卡路里2231千卡 | |||
 热量2231千卡,相当于水上排球744分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：春卷皮、新鲜香菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、肉末
2、将香菇和黑木耳放在案板上切碎。
3、随后，将切碎的黑木耳和香菇放入大碗中，合入肉末。
4、接着，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、调味拌匀成馅料。
8、然后，取春卷皮放在案板上，搁入馅料。
9、包好。
10、全部包好的三鲜馅春卷。
11、最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
12、出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、提高免疫力、利尿消肿等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、清肠胃、防治缺铁性贫血等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、竹笋搭配；与海螺、白萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、治疗高血压、防癌等功效；可与冬瓜、扁豆、豇豆搭配；与鸽肉、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与藕、木瓜、西瓜搭配；与荞麦、乌梅、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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