| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 国辣炒年糕热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡,相当于砍柴201分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把年糕用水焯一下，凉水下锅，年糕可以用牙签轻易的扎进去，就好了。
2、把年糕过一下凉水。
3、把肉切丁腌一下，想快点腌好就用手抓着搅拌。
4、开始调辣椒酱，放3勺番茄酱。
5、一点点的蚝油。
6、放一点糖，搅拌均匀。
7、锅烧热，倒油，滑散肉丁，6成熟捞出。
8、留些滑肉丁的油，炒香辣椒酱。
9、放入年糕，加水漠过年糕，大火烧开后转小火，汤汁变稠后放入肉丁，大火炒2分钟出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、润燥等功效；可与韭菜、芸豆、莲藕搭配；与乌梅、首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、延年益寿、补脑益智等功效；
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