| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于开车70分钟消耗的热量120 | |||||
1、将西红柿切成片，鸡蛋搅匀，葱段切成葱花
2、将油倒入锅中加热，放入花椒粉、葱花炒香，加入少量的酱油
3、加水后将西红柿片放入汤中，大火烧开
4、汤沸腾以后将搅匀的鸡蛋均匀撒入汤中，加入适量的盐，即可出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、润肠通便等功效；可与茭白、西葫芦、圆白菜搭配；与鱼头、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与羊排、明虾、洋葱搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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