| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 上汤青菜豆腐丝热量/卡路里1213千卡 | |||

1、准备材料:青菜洗净,豆腐皮切细丝,开洋泡发去掉尾壳,口蘑切片。

2、油锅烧热,放入葱、姜爆香。

3、加入3碗水,挤入浓汤宝,煮开。

4、放入豆腐丝、开洋继续煮开。

5、放入口蘑、金针菇。

6、最后放入青菜,煮开后调味。
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、养胃、止咳消痰等功效;可与猪嘴边肉、良杂大猪、猪瘦肉搭配;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、预防糖尿病、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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