| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 小炒丰收鸡热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于网球97分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需食材。
2、鸡腿肉切块。
3、青椒，洋葱切宽丝，胡萝卜切片。
4、土豆切块。
5、蒜切瓣，葱，干红辣椒切丝。
6、鸡腿肉入沸水汆熟，加入生抽腌制。
7、土豆入油锅中炸至金黄熟透捞出。
8、锅烧热，下蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。
9、下入鸡腿肉翻炒。
10、下入青椒，胡萝卜片翻炒至断生。
11、下人洋葱，土豆块翻炒。
12、调入适量蚝油，生抽，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效；可与菠菜、西瓜、莴笋搭配；与茄子、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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