| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 炼奶吐司热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡,相当于草地保龄球514分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料备用。
2、中种原料(高筋粉245g，水147g，酵母4g)倒入面包机。
3、揉成均匀的面团。
4、发酵至约4倍左右大。
5、将剩余中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。
6、揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
7、揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
8、放温暖处，盖保鲜膜松弛半小时。将松弛后的面团取出排气后，均分4份，滚圆后松弛15分钟。
9、松弛后的面团擀成长舌形,然后卷起。
10、等距离排入面包机内桶中。（可取下搅拌头）
11、最后发酵至8分满。
12、表面均匀的刷上一层蛋液。
13、均匀的撒上芝麻。
14、面包机选择“19烘烤”功能按钮，时间设置40分钟左右。
15、烤好后立即脱模。在烤网上晾凉。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、养血发胎等功效；可与丝瓜、肥牛、生菜搭配；与鹅、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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