| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于踮脚276分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡爪
2、调料备好
3、减去指甲
4、一分为二
5、开水中放入鸡爪，加入葱、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、料酒煮10分钟左右（时间长短取决于自己喜好的口感）。
6、将煮熟的鸡爪用凉开水冲洗浸泡数遍
7、直至胶质冲淡，手感发涩。
8、将泡椒倒进保鲜盒，加凉开水、糖、白醋、盐调成适合自己口味的汁儿。
9、加入冲洗好的鸡爪
10、放冰箱冷藏24小时，充分入味。
11、想吃就吃
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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