| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橡皮鱼 | 克 | 379千卡 | 83千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 42千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 平菇烧橡皮鱼热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于网球70分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：橡皮鱼、平菇（已清洗）姜片、葱段
2、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。
5、接着，加适量的料酒。
6、加入一些水煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开，煮至汤汁浓稠。
11、最后，合入平菇翻动一下，煮上2分钟。
12、关火，出锅。
13、搁入葱段，即成。
橡皮鱼的热量83千卡（每100克）；具有健脾胃、健脾益气、开胃消食等功效；与梨、汽水、啤酒相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有舒筋活血、增强免疫力、治便秘等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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