| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 蒜香黑白木耳热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于打理草坪27分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材，黑木耳，银耳用温水泡发。蒜，香菜，青红菜椒洗干净。
2、青红辣椒切丝，香菜切段，蒜拍一下切沫。
3、锅里烧开水，加一点盐，把青红辣椒放里面焯一下拿出。
4、黑白木耳也放开水里面焯一下拿出。
5、一个鸡蛋打成蛋液。
6、锅里热油，把鸡蛋放里面煎成薄饼拿出来切成丝。
7、调一个碗汁，放蒜沫，盐，鸡精，糖，生抽，香油调匀，吃的时候拌匀即可。
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效；可与玉米、丝瓜、羊排搭配；与甲鱼 、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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