| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 豆渣香酥藕圆热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于自行车测功器51分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原料；
2、莲藕洗净去皮，擦成茸；
3、藕茸里放入豆渣，香葱碎，生姜末，鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，鸡精；
4、搅拌均匀，搅打上劲备用；
5、炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，拿一坨藕茸，晃动手腕，成一个球型；
6、把藕圆放入锅中，依次放入藕圆；（我用的是电磁炉，160度，1000瓦）
7、炸制浅黄色捞出；
8、油温加热放入藕圆复炸一遍至金黄色；
9、捞出控油，放入容器里即可享用了！！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、凉血等功效；可与皮皮虾、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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