腐乳猪手的热量和减肥功效

1、把所有材料准备好。

2、姜去皮，切大片，并且刀背拍一下。

3、红曲米和桂皮用清水洗一下备用。

4、猪蹄洗干净，切块。

5、锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。

6、取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用。

7、腐乳放进小碗里，捣碎，加入料酒、老抽、砂糖、搅拌均匀，做成腐乳汁备用。

8、把猪蹄放进电压锅内胆中，加入腐乳汁。

9、加入红曲米和桂皮。

10、用筷子搅拌均匀，使每块猪蹄均匀地沾上腐汁。

11、放进电压锅，选择蹄筋功能和收汁功能。

12、30分钟，程序结束，消气后打开，试味，不够味的话可以适当加点盐，然后再选择一次收汁功能。