| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 毛毛虫面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开货车15分钟消耗的热量390 | |||||
1、前面按面包的程序和好面后进行发酵至原来两倍大，取出放案板上揉压出空气，进行二次发酵十五分钟后，切成小剂子用擀面杖擀成长方形。挤上沙拉。
2、铺上肉松
3、卷起时留条边，用刀子均匀剪开
4、再取剪开的边折合上去
5、烤箱预热。再放盆温水下面。进行第三次发酵。完后刷上一层蛋液
6、烤出后的面包
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效；可与生菜、小米面、苋菜搭配；与糖精、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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