| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 354千卡 | 131千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 蚝油毛豆大白菜热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于游泳93分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：毛豆、大白菜
2、将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3、将大白菜清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、随后，将淘洗好的毛豆下入清水中焯开至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。
7、接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热解毒、促消化等功效；可与五花肉、红枣、山楂搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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