| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蜜豆小面包热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备原料。

2、除油和蜜豆外的所有原料都放入面包机,启动普通面包功能,反复揉面30分钟。

3、检查一下,能撑成薄膜。

4、倒入玉米油,再启动普通面包功能把油全部揉进面里,如果还有少许油没有揉进面里,就拿出来手工揉进去。

5、放到温暖处发酵。

6、手指粘少许面粉戳一个洞,不回缩不反弹就是发好啦。

7、砧板撒上些面粉防粘,把面团拿出来分成2大块,用擀杖擀出面团里的空气,撒蜜豆。

8、卷起。

9、切成小段。

10、切口朝上摆入烤盘,刷蛋黄液,撒芝麻。

11、烤箱底部放一碗冒气的开水,放入烤盘2次发酵。

12、发好啦。

13、烤箱预热170度,中层15分钟即可。

14、烤好后晾至手的温度密封室温保存。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与海虾、生菜、荠菜搭配;与豆浆、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有预防结石、治疗高血压、润肠通便等功效;
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