| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于推举80分钟消耗的热量180 | |||||
1、备豆腐和酸辣椒。
2、豆腐切块，酸辣椒切碎。
3、将切好的豆腐摆碗里，。
4、撒少许盐置片刻。
5、倒出腌出的豆腐水，码上酸辣椒，撒上十三香。
6、放进锅里蒸10分钟。
7、蒸好的豆腐撒上香菜，再用红辣椒点缀。
8、浇上烧开的植物油即成。
9、上桌开吃。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、下气消痰、补中益气等功效；可与虾皮、基围虾、鱼搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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