| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 肉末四季豆热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡,相当于划船168分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅内热油放几个干辣椒，花椒，姜蒜米爆香。
2、放入肉末翻炒。
3、炒至肉末变白加入少许酱油翻炒均匀后盛出备用。
4、放四季豆去翻炒。
5、放少许水和适量盐，盖上锅盖焖煮一小会。
6、四季豆变软后放入之前炒好的肉末，翻炒均匀即可出锅。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、止消渴等功效；可与冬笋、圆白菜、柿子搭配；与茶叶、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、增进食欲、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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